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Améliorants
de panification standards ou à la carte.
Ils sont élaborés en fonction de
vos process, recettes et objectifs, pour toutes
les applications industrielles (cuit, précuit,
surgelé, ...). |
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Prémix
spécifiques pour répondre à
toutes vos applications en viennoiserie
(diagramme industriel). |
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Une
gamme d'améliorants dédiée
à la boulangerie artisanale. Chaque produit
est étudié
pour répondre aux conditions locales de
qualité de farine, diagramme de panification,
température et humidité. |
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