Galardón Pépites de la Boulangerie

Benoît HUVET, nuestro Director General, recibe el Trofeo Pépites de la Boulangerie, como recompensa por STICK’N PROT, deliciosos palitos de cereales y semillas para morder…

Organizado por Honoré Le Mag en colaboración con la FEB, este premio fue otorgado a EUROGERM en el salón EUROPAIN, por una nueva preparación para la elaboración de STICK'N PROT, Smart Snacking*.

Rico en proteínas y fibra, con el buen sabor de las semillas: sésamo, calabaza desgranada y girasol; y los cereales: harina de arroz, proteína de trigo, copos de avena, harina de trigo duro fermentada y salvado de trigo, Stick'n Prot apuesta por lo "natural" y vegetal. Se pueden consumir en cualquier ocasión: para un tentempié energético antes de hacer deporte, un aperitivo sabroso y controlado, un refrigerio saludable en la oficina o en casa. Entre sus demás «ventajas nutricionales» cabe destacar: ricas en tiamina, hierro, magnesio, fósforo y zinc - Fuente de vitamina E, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico.

Fáciles de llevar, de transportar, de picar, son productos de snacking perfectos, sabrosos, crujientes, equilibrados, que pueden transmitir una imagen vegetal moderna e innovadora, en un envoltorio que imaginamos atractivo: bolsa de papel kraft, cordón de rafia natural...

En el amasadero: 1 kg de preparación permite hacer unos 250 palitos, en una aplicación simple y ultrarrápida. Proceso directo sin fermentación. Muy buena conservación del producto terminado una vez embalado.

*picoteo inteligente