Lauréat aux pépites de la boulangerie

Benoît HUVET, notre Directeur Général, reçoit le Trophée des Pépites de la Boulangerie, qui récompense les STICK’N PROT, de délicieux sticks de céréales et graines à croquer…

Organisé par Honoré Le Mag en partenariat avec la FEB, ce Trophée a été remis à EUROGERM sur le salon EUROPAIN, pour une nouvelle préparation permettant de réaliser STICK’N PROT, Smart Snacking*!

Riches en protéines et fibres, au bon goût de graines : sésame, courge décortiquée et tournesol ; et de céréales : farine de riz, protéines de blé, flocons d’avoine, farine de blé dur fermentée et son de blé, les Stick’n Prot jouent la carte de la « naturalité » et du végétal. Ils se consomment en toute occasion : pour un en-cas énergétique avant le sport, un apéritif savoureux et contrôlé, une collation saine au bureau ou à la maison. Les autres “plus nutritionnels” à valoriser : riche en thiamine, fer, magnésium, phosphore et zinc - Source de vitamine E, niacine, acide folique, acide pantothénique.

Faciles à emporter, à transporter, à grignoter, ce sont de parfaits produits de snacking, gourmands, croustillants, équilibrés, qui pourront véhiculer une image végétale, moderne et innovante, dans un emballage attractif à imaginer : sachet kraft, lien de raphia naturel …

Côté fournil : 1 kg de préparation permet de réaliser environ 250 sticks, dans une mise en œuvre simple et ultra-rapide. Process direct sans fermentation. Très bonne conservation du produit fini une fois emballé.

*le snacking malin