ASSISTANT/ASSISTANTE QUALITÉ

STAGE - 3 mois minimum

Stage basé à Saint-Apollinaire (21), à 10 minutes de Dijon
Date de démarrage : en fonction du calendrier de votre organisme de formation/école/université

Au sein de l’équipe Qualité et Sécurité des aliments, vous interviendrez en support aux activités liées au déploiement du système Qualité de l’entreprise sur notre nouvelle usine.

Vos missions principales seront de :

• Réaliser la veille bibliographique sur la bio fermentation pour mieux connaître et anticiper les risques qui y sont liés
• Participer à la mise en place du système HACCP sur la nouvelle usine en identifiant les risques sur le terrain puis en déployant des moyens de maitrise ainsi que des actions correctives en cas de dérives
• Prendre part à la conception et à la mise à jour du rétroplanning
• Assurer ponctuellement d’autres activités liées à la Qualité et à la Sécurité des aliments

Votre profil :

• Vous préparez actuellement un diplôme bac+3 minimum dans le domaine de la Qualité agroalimentaire
• Une première expérience réussie dans un service Qualité en industrie agroalimentaire serait un plus (alternance et stage compris)
• Qualités requises : Rigueur – Organisation – Dynamisme - Aisance rédactionnelle – Force de proposition

Compétences souhaitées:

• Connaissances système HACCP
• Connaissances générales en microbiologie/fermentation
• Connaissances en gestion de projet seraient un plus
• Outils bureautiques
• Bonne capacité de compréhension écrite de l’anglais appliqué au domaine de la Qualité/Microbiologie

Nous vous proposons :

Un programme d’intégration et de formation sur nos outils, nos produits …
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Merci de joindre un CV + une lettre de motivation