TECHNICIENS/TECHNICIENNES DE FABRICATION

Filiale : EUROGERM FRANCE

Localisation géographique : France, Saint-Apolinaire

Type de contrat : CDI

Référence de l'offre : 09072024

CDI - Temps plein

Poste basé à Saint-Apollinaire (21), à 10 minutes de Dijon
Prise de fonction dès que possible

Sous la supervision d’un Responsable Atelier de Fabrication, vous intégrez une équipe à taille humaine. Sur notre site industriel de bio fermentation, votre mission sera de prendre part et d’assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication.  

Vos missions principales seront de :

  • Piloter les installations (production et utilités) et les équipements pour assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication
  • Effectuer les réglages/programmations du matériel ou des machines et les paramétrages de fonctionnement (débit, pression, temps, ...)
  • Assurer la réception des matières premières et l'expédition des produits finis
  • Réaliser la pesée des matières nécessaires et l'approvisionnement des lignes de production
  • Effectuer la mise en fermentation des produits (inoculis…)
  • Assurer les transferts du produit dans les différents équipements (cuves-mères, cuves-filles…)
  • Réaliser la mise en séchage du produit fabriqué
  • Effectuer le conditionnement et la mise en stock du produit fabriqué
  • Réaliser le nettoyage des différents équipements et postes de travail
  • Procéder aux analyses du produit à toutes les étapes de fabrication au sein de notre laboratoire d'usine ou en assurant la transmission à un laboratoire extérieur (analyses physico-chimiques, microbiologiques, sensorielles).
  • Garantir les données de traçabilité saisies dans l'ERP et la justesse des inventaires matières et emballage
  • Participer au bon fonctionnement de l'atelier de fabrication (rédaction de procédures, maintien des enregistrements à jour, plans de nettoyage et audits hygiène et sécurité)
  • Garantir le bon fonctionnement du matériel (maintenance 1er niveau et suivi de la métrologie)
  • Participer à l'évolution des processus de gestion de production

Votre profil :

  • Formation minimum bac ou équivalent
  • Une validation du Titre Professionnel de Conducteur d'Installations et de Machines Automatisées (CIMA) serait un plus 
  • Première expérience réussie en production/agroalimentaire/microbiologie
  • Qualités requises : Autonomie – Rigueur – Adaptabilité – Responsabilité – Analyse et Synthèse – Proactivité – Esprit d’équipe

Compétences souhaitées:

  • Connaissance des procédés de fermentation et des bases en microbiologie
  • Maitrise des outils informatiques

Nous vous proposons :

Un contrat à durée indéterminée – Temps plein - Travail posté (2X8)
Le suivi de certains process nécessitera un décalage sur des horaires de nuit (possibilité de travail de nuit)
Rémunération 24k€ brut annuel de base + primes en vigueur dans l’entreprise
Un programme d’intégration et de formation sur notre stratégie, notre marché, nos outils, nos produits … 
Mutuelle famille et prévoyance 
Accord de participation et Accord d’intéressement

Merci de joindre votre CV + une lettre de motivation

Eurogerm, un employeur 100% DEI oriented (100% orienté vers la diversité, l’équité et l’inclusion).