INNOVATION & TENDANCES

Notre capacité d’innovation est devenue notre image de marque. Nos clients savent qu’ils peuvent nous faire confiance et compter sur EUROGERM pour imaginer et développer leurs ingrédients et solutions créatives. A travers sa veille produits et marchés, EUROGERM informe ses clients sur les tendances blé-farine-pain-pâtisserie.

Innovation

Depuis 1989, à la pointe des tendances, EUROGERM pense et conçoit « consommateurs »

Toujours un temps d'avance

Présenter des solutions performantes et innovantes nous motivent. Du sourcing matières premières aux caractéristiques du produit final, nous cherchons toujours à faire émerger une idée nouvelle, compétitive et originale pour les produits de demain :

Révéler le potentiel qualité de votre farine
Améliorer les caractéristiques de votre produit fini
Donner une identité unique à votre produit
Faire évoluer votre gamme et diversifier votre offre produits
Optimiser votre process de fabrication
Valoriser votre savoir-faire
Répondre aux attentes des consommateurs

Des collections pour stimuler la créativité

Nos équipes marketing et conception font bouger les lignes et travaillent de concert pour imaginer les développements futurs. Ces produits sont à découvrir dans les « Collections » régulièrement proposées à nos clients : véritables cahiers d’inspiration, de suggestions de nouveaux produits, de prototypes. Chaque « Collection » présente une sélection de produits selon des axes de développement qui croisent la vision des consommateurs, les besoins des marchés et les contraintes de production.

Soft Flat Roll Bread

Nouveau format de pain plat extra-moelleux pour un snacking pratique et esthétique

Concept Top Bread

Concept sans additif avec un process de fabrication efficace et rapide, pour des produits qualitatifs au look authentique

Cookies Vegan

Préparation polyvalente prête à l’emploi pour cookies, biscuits ou fonds de tarte sans utilisation de matières premières animales

Passion Sarrasin

Pain au sarrasin aussi savoureux qu’il est beau

Viennoiserie Nutria

Pour un goûter équilibré, la viennoiserie qui affiche un Nutri-Score A

Plaisant All-Free

Le pain sans additif, sans gluten ni lactose ni œuf ni soja ni sésame, pour faire le plein d’énergie

Doughnuts bio

Gourmandise et plaisir en version biologique

Croustimix Quicrock

Mélange harmonieux de graines et céréales en topping ou en inclusion (sésame, quinoa rouge, sarrasin)

Les Valentines

Une étonnante gourmandise fun et décalée !

Brioche sans gluten

Une brioche à la texture si fraîche et délicate qu’on en oublie qu’elle est sans gluten

Stick’n Prot

Délicieux sticks de céréales et grains à croquer, gourmands, équilibrés et riches en protéines

Muffin nutria

Délicieux muffins en 2 versions (graines et choco-noisette) affichant un Nutri-Score A

Crème à froid Clean Label

Préparation pour réaliser une crème à froid Clean Label « spéciale cuisson »

Stratégie marketing

EUROGERM, observateur privilégié des tendances de consommation

Pour nourrir un avenir meilleur,

les acteurs de la filière doivent faire preuve d’adaptation, et nous les aidons à anticiper et à répondre aux nouveaux comportements des consommateurs qui évoluent constamment. Les développements produits que nous proposons, tiennent compte des traditions alimentaires locales, auxquelles nous sommes attachées et que nous avons à cœur de respecter « think global, eat local ».

8 axes stratégiques

Grâce à nos filiales dans le monde et à partir des observations réalisées sur les différents marchés, nous avons identifié et construit 8 axes stratégiques de développement qui intègrent la vision « consommateurs » et permettent de cibler les solutions qui répondent au mieux à vos besoins.

Produits nouveaux conçus pour étonner, surprendre, se différencier, sortir du lot !

Étonner

Largement utilisé ce terme n’a pas de définition légale mais sous-entend une demande pour des produits plus naturels, exempt d’additifs.

Rassurer

La tendance fait référence à une démarche responsable : biologique, raisonnée, non OGM, sans huile de palme, équitable, kasher, halal, etc.

Agir

Elle est nécessaire dans la quête de performance (fraîcheur, durée de vie, nutrition…) et de réduction (coûts, ingrédients, gras, sucre..)

Optimiser

Demande croissante pour des produits d’origine végétale, exempts de matière premières d’origine animale (sans dérivés de lait, d’oeuf…).

S'engager

Concilier alimentation et bien-être, la tendance englobe les produits à vocation santé, avec des valeurs nutritionnelles augmentées.

Préserver

Synonyme de « gourmandise », la tendance regroupe les produits d’impulsion, qui peuvent faire craquer. Le premier intérêt : se faire plaisir !

Ressentir

Souvent en lien avec les allergies, demande accrue pour des produits «sans» : sans gluten, sans lactose, sans oeuf...