EUROGERM academy

Un concentré de savoirs et savoir-faire au service du développement de vos compétences

formation et logo EUROGERM academy

EUROGERM academy est une académie internationale dédiée au développement et rayonnement des compétences techniques en meunerie, pâtisserie et boulangerie industrielle de ses clients et collaborateurs.

Une expertise internationale

Dans un environnement mondial en constante évolution, la capacité à s’adapter, innover, partager et transférer des compétences fait la différence. 

Questionner, écouter, percevoir les nouvelles attentes des consommateurs et des clients sur les avancées technologiques, nutri-sensorielles, les enjeux environnementaux et réglementaires requièrent des compétences et expertises spécifiques.

 

Notre engagement

Garantir à nos clients et collaborateurs une montée en compétences fiabilisée sur des expertises techniques répondant aux enjeux présents et à venir du secteur.

EUROGERM academy, concentré de savoirs et savoir-faire du groupe EUROGERM est un pôle d’excellence animé par des spécialistes de la filière blé-farine-pain-pâtisserie qui partagent les enjeux portés par leurs clients.

 

Un accompagnement sur mesure

Notre expertise en ingénierie de formation nous permet de répondre à vos problématiques et de vous proposer des formations sur mesure adaptées à vos besoins.

Nous vous accompagnons dans l’application concrète de nouvelles connaissances et objectifs opérationnels.

Nos itinéraires pédagogiques sont conçus pour permettre de mesurer, avec vous, que l’action de formation produit les résultats attendus en termes d’objectifs opérationnels.

La force d'un réseau mondial

EUROGERM academy fait appel à son panel international d'experts pour transmettre des connaissances & savoir-faire adaptés à votre métier et aux spécificités de vos marchés.

 A la carte ou au catalogue, les formations à votre disposition sont enrichies en permanence des expertises multidisciplinaires d'un réseau élargi de formateurs intervenant sur tous les continents.

Les sessions sont organisées en France et à l'international, avec l'appui de nos filiales et de nos partenaires, sur des thématiques filière ; de véritables moments privilégiés d'échange et de partage entre professionnels.

groupe en formation

Vous accompagner dans le développement de compétences métiers liées aux besoins en expertises de votre secteur

farine

Expertise Farine

  • Évaluez la qualité de vos farines grâce à la panification analytique
  • Anticipez et planifiez l’évolution de la qualité de vos farines
  • Sélectionnez les bonnes farines pour vos applications de panification
différents ingrédients

Expertise Ingrédients

  • Améliorez vos procédés et vos produits de panification avec les enzymes et les ingrédients
  • Différenciez vos produits avec des levains dévitalisés
pâte avec trous

Expertise Process & Applications

  • Optimisez la qualité de votre procédé de meunerie
  • Identifiez et corrigez les défauts des pâtes en panification
  • Optimisez la production et la qualité des pâtes jaunes
mains qui analysent une tranche de brioche

Expertise Produits finis

  • Développez vos gammes et communiquez mieux sur vos produits grâce à l’analyse sensorielle

EUROGERM academy en action :

EUROGERM academy est votre partenaire pour élargir vos compétences et accompagner la réussite de vos activités. 

groupe en formation au Brésil
boulangers en action aux Etats-Unis
deux personnes qui analysent des panettones
Personne qui contrôle des produits en Afrique du Sud
différentes personnes qui se forment

Échangeons sur votre projet :

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