TECHNICIEN/TECHNICIENNE DE FABRICATION

CDI - Temps plein - 2x8

Poste basé à Saint-Apollinaire (21), à 10 minutes de Dijon
Prise de fonction à partir du 18/08/2025

Sous la supervision d'un Responsable Atelier de Fabrication, vous intégrez une équipe à taille humaine au sein de notre nouvelle usine dédiée à la fabrication de levain (bio fermentation). Votre mission : participer activement au bon déroulement des différentes étapes de fabrication, au cœur d’un environnement technique, vivant et exigeant.

Vos missions principales seront de :

• Piloter les installations et les équipements pour assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication (mise en fermentation, transferts du produit dans les cuves, mise en séchage, …) jusqu’au conditionnement et à la mise en stock du produit fabriqué
• Effectuer les réglages/programmations des machines et les paramétrages de fonctionnement (débit, pression, temps, ...)
• Assurer la réception des matières premières et l'expédition des produits finis
• Réaliser le nettoyage des différents équipements et postes de travail
• Procéder aux analyses du produit à toutes les étapes de fabrication au sein de notre laboratoire d'usine ou en assurant la transmission à un laboratoire extérieur (analyses physico-chimiques, microbiologiques, sensorielles)
• Garantir les données de traçabilité et participer au bon fonctionnement des process mis en place (rédaction de procédures, maintien des enregistrements à jour, plans de nettoyage et audits hygiène et sécurité)
• Garantir le bon fonctionnement du matériel (maintenance 1er niveau et suivi de la métrologie)

Votre profil :

• Formation type Bac/Bac+2 en agroalimentaire, bio-industries, biotechnologies ou expérience équivalente

Une validation du Titre Professionnel de Conducteur d'Installations et de Machines Automatisées (CIMA) est un plus

• Première expérience réussie en production/agroalimentaire/microbiologie
• Qualités requises : Rigueur – Autonomie et Adaptabilité – Esprit d’équipe

Compétences souhaitées :

• Connaissance des procédés de fermentation et des bases en microbiologie
• Maitrise des outils informatiques (logiciels métiers et/ou environnement ERP)

Pour découvrir notre usine Bio fermentation en vidéo : La bio-fermentation au cœur d'EUROGERM

Nous vous proposons :

✔️Temps plein 35h – Travail posté en 2x8 (5/12h - 15h/22h) 

✔️Le suivi de certains process nécessitera un décalage sur des horaires de nuit (possibilité de travail de nuit de manière occasionnelle)

✔️ Une rémunération annuelle brute de base à 24 693 €

✔️ Primes :

Paniers, équipe, habillage

Conventionnelle mensuelle à partir de 12 mois d'ancienneté (à partir de 149.74€ brut à ce jour) 

Prime Qualité et Sécurité pouvant atteindre 100€ bruts *

Prime d’assiduité (0 ou 50€ brut) 2x/an

Ancienneté (3% de votre salaire de base tous les 3 ans jusqu’à 15 ans)

✔️ Compte Epargne Temps (CET)

✔️Accords de participation et d’intéressement (3 059€ net en moyenne par salarié sur les 3 dernières années)

✔️ Mutuelle (prise en charge à 80% avec 2 options possibles : contrat isolé ou contrat famille) et prévoyance

✔️ Clé boisson : 10€ crédité tous les mois à partir de 3 mois d'ancienneté

Sur objectifs collectifs mensuels*

Nous croyons fermement que chaque nouveau collaborateur mérite une intégration réussie. C'est pourquoi nous proposons un programme complet d'onboarding qui inclut :

✔️ Une formation approfondie sur nos outils et technologies

✔️ Une immersion dans nos processus internes

✔️ Une présentation de notre projet d’entreprise

Nous nous engageons à vous accompagner dans votre parcours professionnel dès votre arrivée, afin de vous permettre de vous épanouir et de contribuer pleinement à notre équipe.

Des opportunités d’évolution et des perspectives de carrière enrichissantes !

Envie de faire lever votre carrière dans l’agroalimentaire ? Rejoignez une équipe engagée en nous adressant votre CV et votre lettre de motivation !

Notre process de recrutement : 

Date limite de candidature : 27/06/2025

Entretien de préqualification téléphonique avec Laura Contant, Chargée de recrutement + Entretien RH

Entretien et visite de site avec le Responsable de site Bio fermentation

 🤝EUROGERM France est signataire de la Charte de la Diversité. 

Ensemble, construisons une culture d'entreprise qui célèbre la diversité !